Naše nabídka

 

V naší kavárně a restauraci podáváme nejen francouzská jídla, připravovaná z kvalitních surovin, ale také výjimečně lahodná vína. Zavítejte do restaurace Café Atlantis ve městě Tábor.

 

Kavárna a restaurace Tábor

Jídelní lístek

 

PŘEDKRMY | Starters

 

 

100

Domácí paštika s brusinkami a bagetko

Pate, cranberries, baguette

65,-
101

Směs sýrů servírovaná s ovocem a bagetkou

Cheese mix, fruit, baguette

58,-
102
 

 

Rozpečený hermelín servírovaný s ovocem a bagetkou

Toasted camembert, fruit, baguette

65,-

 

103

Carpaccio z hovězího masa

Beef Carpaccio

120,-

 

 

 

Snídaně nebo svačina kdykoliv během dne | Breakfast or snack anytime of day

 

Míchaná vajíčka (3ks) + baget

Scrambled eggs (3 pc), baguette

65,-

Obložený talíř

Snack plate

90,-

Ovesná kaše s jogurtem a ovocem dle denní nabídky

Porridge with yogurt and fruit of the day

65,-

Řecký jogurt (bílý jogurt, drcené vlašské ořechy, med)

Greek Yogurt (white yogurt, crush walnuts, honey)

55,-

Bílý jogurt s malinami (bílý jogurt, maliny)

White yogurt with raspberries (white yogurt, raspberries)

48,-

Zapečený sendvič se sýrem, anglickou slaninou, zeleninová obloha

Toasted sandwich with cheese, bacon, fresh vegetable

48,-

Rozpečený sendvič s máslem, uzeným lososem a sázeným vejcem

Toasted sandwich with butter, smoked salmon, boiled egg

65,-

Rozpečený sendvič s máslem a sušenými rajčaty

Toasted sandwich with butter, sun dried tomatoes

55,-

Espresso + toast

Espresso + toast

48,-

 

POLÉVKY | Soups

 

110

Francouzská cibulačka s opečenou bagetkou a sýrem

French Onion Soup with toasted baguette/bread and cheese

39,-

 

CRÊPES

 

Sladké palačinky | Sweet pancakes

 

200   

s Nutellou

with Nutella

65,-
201

s džemem dle nabídky

with jam acc. to daily offer

55,-
202

s javorovým sirupem

with maple syrup

75,-
203

se skořicí a hnědým cukrem

with cinnamon and brown sugar

55,-
204

se strouhaným banánem a čokoládovým přelivem

with grated banana and chocolate sauce

85,-
205

s pomerančem na másle

with buttered orange slices

85,-
206

s jablečným pyré, skořicí a vanilkovou zmrzlinou

with apple puree, cinnamon and vanilla ice cream

95,-
207

s medem a bílým jogurtem

with honey and white yogurt

85,-
208

Crêpes Suzette (s pomerančem ve francouzském pomerančovém likéru)

Crêpes Suzette (with orange slices in French orange liqueur)

125,-
209

Starofrancouzská palačinka se švestkovými povidly, mákem a vanil. krémem

Old French pancake with plum jam, poppy seeds and vanilla cream

120,-
210

se švestkovou omáčkou a vanilkovým krémem

with plum sauce and vanilla cream

95,-
211

s horkými malinami a vanilkovým krémem

with hot raspberries and vanilla cream

105,-
212

s karamelizovaným ovocem dle nabídky (např. hrušky, jablka, meruňky, …)

with caramelized fruit acc. to daily offer (e.g. pear, apple, apricot, …)

105,-

Doporučené víno | Wine suggestion:   Müller Thurgau polosladké semi sweet

 

 

ingredience navíc | extra ingredients

 

119

Zmrzlina

ice cream

20,-
120

šlehačka

whipped cream

15,-
121

porce ovoce

portion of fruit

20,-
122

vanilkový krém (mascarpone s vanilkovou příchutí)

vanilla cream (mascarpone with vanilla flavor)

20,-

 

 

GALETTES

 

Slané palačinky | Salty pancakes

 

300   

s opečenou anglickou slaninou, cibulkou a sázeným vejcem

with roasted bacon, onion and fried egg

95,-
301

s baby špenátem, kozím sýrem, česnekem a piniovými oříšky

with baby spinach, goat cheese, garlic and pine nuts

120,-
302

s opečenou klobásou, cibulí, česnekem a rukolou

with roasted sausage, onion, garlic and rucola

95,-
303

s baby špenátem, opečenou anglickou slaninou, česnekem a sázeným vejcem

with baby spinach, roasted bacon, garlic and fried egg

95,-
304

s baby špenátem, uzeným lososem, jogurtem a koprem

with baby spinach, smoked salmon, yogurt and dill

135,-
305

s opečenou šunkou, rajčaty a sýrem Blaťácké zlato, provensálské bylinky

with ham, tomatoes, South Bohemia regional cheese Blaťácké zlato, Provencal herbs

110,-
306

se sušenými rajčaty a sýry 

with sun dried tomatoes and South Bohemia regional cheese mix 

110,-
307

se sušenou šunkou, sýrem a rukolou

with dried ham, cheese and rucola

105,-

Doporučené víno | Wine suggestion:   Tramín červený polosuché Gewurztraminer semi dry

 

 

ingredience navíc | extra ingredients

 

130

sázené vejce                                                                         

fried egg

15,-
131

lehce opečená šunka

roasted ham

20,-
132

opečená anglická slanina

roasted bacon

20,-
133

sýr

cheese

20,-

 

 

SALÁTY | Salads

 

402

             

Tuňákový salát s Feta sýrem

Tuna salad (tuna, Feta cheese, anchovies, capers, black olives, lettuce leaves)

125,-
403 

Salát „Poulet“ (opečené kuřecí maso se sušenými rajčaty a plátky hrušky na salátu s tymiánem)

„Poulet“ salad (roasted chicken pieces with sundried tomatoes, sliced pear, lettuce leaves mix, thym)

135,-
404 

Salát „Saumon fumé“ (kousky uzeného lososa na salátovém lůžku přelité jogurtovou zálivkou s koprem)

„Saumon fumé“ salad (pieces of smoked salmon, lettuce leaves mix, yogurt dressing with dill)

135,-
406 

Míchaný salát (rajčata, papriky, cibule, směs listových salátů)

Mixed salad (tomatoes, bell pepper, onion, lettuce leaves mix)

85,-
407 

Salát „Saucisse” (kousky opečené klobásy, pečené papriky, kapary, směs listových salátů)

 „Saucisse“ salad (roasted sliced sausage, toasted bell pepper, capers, lettuce leaves mix)

115,-
408 

Salát „Camembert grillé“ (grilovaný hermelín, rajčata, paprika, cibule, směs listových salátů)

„Camembert grillé“ salad (grilled camembert, tomatoes, bell pepper, onion, lettuce leaves mix)

105,-

Saláty se podávají s jemnou francouzskou zálivkou

Salads are served with fine French dressig

 

K salátu doporučujeme rozpečenou bagetku nebo jiné pečivo dle denní nabídky

We suggest having a salad with toasted baguette or bread acc. to daily offer

 

Doporučené víno | Wine suggestion:   Chardonnay suché | dry

 

 

 

NĚCO DALŠÍHO Z FRANCOUZSKÉ KUCHYNĚ | Anything else from French cuisine

 

500

                

            

Tartiflette servírovaný s kyselými okurkami a nakládanou cibulkou (zapečené plátky brambor, cibule, anglická slanina, vejce, Blaťácké zlato, hermelín, provensálské byliny)

Tartiflette served with pickled gherkins and pickled onion (scalloped potatoes with onion, bacon, egg, South Bohemia regional cheese Blaťácké zlato, camembert, Provencal herbs)

120,-

501

                        

Steak z vepřové panenské svíčkové se švestkovou omáčkou

Pork tenderloin with plum sauce

160,-

502

           

Steak z vepřové panenské svíčkové se smetanovo pepřovou omáčkou

Pork tenderloin with creamy pepper sauce

160,-

503

          

Kuřecí prsní steak s holandskou omáčkou

Chicken breast steak with hollandaise sauce

140,-

504

            

Grilovaný filet z lososa s koprovo-jogurtovým dipem

Grilled salmon with dill-yoghurt dip

180,-

505

          

Tortilla plněná čerstvou zeleninou, sýrem a schwarzvaldskou šunkou

Tortilla stuffed with fresh vegetables, cheese and dried ham

95,-

Doporučené víno | Wine suggestion:   Ryzlink Rýnský | Rhine Riesling

Doporučené víno | Wine suggestion:   Grenache suché | dry

 

506

                                       

Raclette Party pro 4 – 6 osob (typický švýcarsko-francouzský způsob konzumace sýru s přáteli, při kterém se sýr nahřívá a seškrabuje na další ingredience: brambory, sušená šunka, bagety podávaný s kyselými okurkami a cibulkami či zeleninovým salátem; raclette = stěrka)

Raclette Party for 4 – 6 persons (traditional Swiss-French variation how to consume cheese with friends, when the cheese is warmed and scrapped on other ingredients: potatoes, dried ham, baguette served with pickled gherkins and pickled onion or vegetable salad)

950,-

Doporučené víno | Wine suggestion:  

Sauvignon suché | dry 

Tramín červený polosuché | Gewurztraminer semi dry

 

 

PŘÍLOHY | Side dishes

 

Restované brambory

Roasted potatoes

30,-

Bramborové placky s česnekem a majoránkou

Potato pancakes with garlic and marjoram

35,-

Křupavá pohanková placka

Crispy buckwheat pancake

30,-

Křupavé tortillové chipsy

Crispy tortilla chips

30,-

Náš domácí chléb

Our homemade bread

20,-

Celozrnná bagetka

Whole grain baguette

20,-

Gratinované brambory

Potatoes au gratin

45,-

 

 

DEZERTY | Desserts

 

 Tiramisu malé | velké

Tiramisu small | large

28,- | 44,-

Tiramisu s malinami malé | velké

Tiramisu with raspberries small | large

33,- | 48,-

Tvarohový pohár s malinami malý | velký

Cheese cup with raspberries small | large

25,- | 38,-

Čokoládové Brownies podávané s krémem z mascarpone a malinami

(Chocolate Brownies served with mascarpone cream and raspberries)

55,-

Lívance s javorovým sirupem a šlehačkou

Crumpets with maple syrup and whipped cream

48,-
Crème brûlée 38,-

Wafle s vanilkovým krémem a ovocem dle denní nabídky

Waffles with vanilla cream and fruit of the day

65,-

Zmrzlinový pohár

Ice cream sundae

49,-

Čokoládový Fondant s ovocným sorbetem

Chocolate Fondant with fruit sorbet

75,-

Toskánský koláč s vanilkovým krémem

Tuscan pie with vanilla cream

45,-

Další dezerty najdete v naší týdenní nabídce.

You can find other desserts in our weekly menu card.

 

 

Nápojový lístek

 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | non alcoholic drinks

Coca-Cola 0,33 l 33,-
Fanta 0,33 l 33,-
Sprite 0,33 l  33,-
Tonic Kinley Water 0,25 l 30,-
Tonic Kinley Ginger 0,25 l 30,-

Römerquelle neperlivá 0,33 l

still spring water

33,-

Römerquelle neperlivá 0,75 l

still mineral water

58,-

Römerquelle perlivá 0,33 l

sparkling mineral water

33,-

Römerquelle perlivá 0,75 l

sparkling mineral water

58,-

Mattoni jemně perlivá 0,33 l

sparkling mineral water

28,-

Mattoni Grand perlivá 0,75 l

sparkling mineral water

55,-

Aquila aqualinea neperlivá 0,33 l

still spring water

28,-

Aquila aqualinea neperlivá 0,75 l

still spring water

55,-

Táborská voda s ledem, mátou a plátky citrusů 1 l | 0,5 l

tap water in carafe with ice, mint and citrus slices

40,- | 25,-

Aquila ledové čaje 0,33 l - nabídka příchutí u obsluhy

tap water in carafe with ice, mint and citrus slices

33,-

PURE FRESH JUICE 0,10 l

pomeranč, ananas, jablko, hruška, grapefruit, multivitamin

orange, pineapple, apple, pear, grapefruit, multivitamin

15,-

Granini ovocné šťávy 0,20 l

fruit juice

35,-

Zázvorová limonáda 0,33 l

Ginger beer

35,-

Americká limonáda se sirupem a čerstvým ovocem

American lemonade with syrup and fresh fruit

55,-

Nealkoholické Mojito

non alcoholic MOJITO

55,-

“My Homemade Lemonade”

Pomeranč s hřebíčkem, Jahoda s mátou, Okurka, Citron, Zázvor

Orange with cloves, Strawberry with mint, Cucumber, Lemon, Ginger

48,-

Domácí ledové čaje DILMAH

homemade iced tea DILMAH

48,-

Malinový mléčný koktejl se zmrzlinou

raspberry milkshake with ice cream

48,-

 

 

HROZNOVÉ MOŠTY Z VINAŘSTVÍ LAHOFER | grape musts from winery Lahofer

 

LAHOmošt hroznový Müller Thurgau, Tramín červený nebo Rulandské modré Vinařství Lahofer

Varietal grape musts Müller Thurgau, Gewurztraminer or Pinot Noir

 

0,10 l LAHO mošt + 0,15 l karafa vody

0,20 l grape must + 0,25 l carafe of water

28,-

0,20 l LAHO mošt + 0,25 l karafa vody

0,20 l grape must + 0,25 l carafe of water

48,-

 

PIVO lahvové | BEER bottled

 

Pilsner Urquell 0,5 l 35,-

 

PIVO nealkoholické lahvové | BEER alcohol free bottled

 

Bernard “S čistou hlavou” švestka 0,5 l

plum flavor

39,-

Birell světlý 0,5 l

light

29,-

Birell polotmavý 0,5 l

semi dark

29,-

 

KOKTEJLY | COCTAILS

 

Mojito 78,-
Aperol Spritz 68,-

Fangalo drink

(Fangalo Rosé + led + máta) / (Fangalo Rosé + prosecco)

(Fangalo Rosé + ice + mint) / (Fangalo Rosé + Prosecco)

60,-

 

APERITIVY | APERITIF

 

Campari 0,04 l 40,-
Martini Dry 0,10 l 40,-
Martiny Bianco 0,10 l 40,-

 

DESTILÁTY a LIKÉRY | SPIRITS and LIQUERS

0,04 l

Sambuca 45,-
Becherovka 40,-
Jägermeister 45,-
Griotka 30,-
Tuzemák 30,-
Vodka Amundsen 30,-
Vaječný likér 30,-
Baileys Irish Cream 50,-
Havana Club White Rum 40,-
Godet Pearadise hruškový koňak 120,-
Jameson Irish Whiskey 50,-
Kahlúa kávový likér 50,-

 

ČAJE A TEPLÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | TEA and non alcoholic hot drinks

 

DILMAH černé, zelené a ovocné čaje, nabídku příchutí žádejte u obsluhy

DILMAH black, green and fruit tea, about flavor ask your waiter

32,-

“My Homemade Lemonade”

Pomeranč a hřebíček, Zázvor, Hruška se skořicí, Meruňka s badyánem a skořicí

Orange and cloves, Ginger, Pear and cinnamon, Apricots with star anise and cinnamon

32,-

Čokoláda Eraclea

about flavor ask your waiter

58,-

Belgická čokoláda

about flavor ask your waiter

55,-

 

DOMÁCÍ ČAJE | HOMEMADE TEA

 

čerstvého zázvoru s citronem 0,33 l | 1,5 l

from fresh ginger and lemon

38,- | 76,-

čerstvé máty 0,33 l | 1,5 l

from fresh mint

38,- | 76,-

čerstvé máty a zázvoru 0,33 l | 1,5 l

from fresh mint and fresh ginger

38,- | 76,-

levandulový čaj v konvičce

lavender tea

42,-

horký nápoj z ovocné šťávy Granini nebo z Pure Fresh Juice

hot drink from fruit juice Granini or from Pure Fresh Juice

38,-

porce domácího medu

portion of homemade honey

10,-

 

TEPLÉ ALHOKOLICKÉ NÁPOJE | Hot alcoholic drinks

0,20 l

Svařené víno

Hot wine

48,-

Grog

Tuzemák Grog

39,-

Horký Jameson

Jameson Grog

57,-

Horká Griotka

Griotte (Cherry Liqueur) Grog

39,-

Horká Medovina (0,10 l)

Hot Honey Liqueur

39,-

Vinný punč

Wine Punch

42,-

Jäger-tea

Jägermeister Grog

57,-

Bombardino (0,04 l) se šlehačkou

Hot Italian Egg liqueur with whipped cream

64,-
 

 

KÁVA | COFFEE

Espresso

34,-

Espresso Lungo

34,-

Espresso Doppio

54,-

Espresso Macchiato

42,-

Cappuccino

42,-

Latte Macchiato

48,-

Espresso Special

40,-

Turecká káva

Coffee with the coffee grounds

29,-

Alžírská káva

Coffee with Egg liqueur and whipped cream

55,-

Vídeňská káva

Coffee with whipped cream

45,-

našlehaný teplý sojový nápoj | mléko místo našlehaného mléka

froth soya drink | milk instead the froth milk

+10,-

Káva „Atlantis“ (Espresso Lungo, studená mléčná pěna, příchuť)

Coffee „Atlantis“(Espresso Lungo, cold milk froth, flavor)

53,-

Irská káva

Irish coffee

95,-

Jakoukoliv kávu z naší nabídky lze na požádání objednat i v bezkofeinové variantě

You can have all coffee and coffes specialities in a decaffeinated variation

 

 

V I N O T É K A | Wine Card

Vinotéka, vinařství Lahofer

 

pozn. pokud vína rozléváme, cena označená * je za 1 dcl, cena následující za | je cena za lahev

note: when you can have only glass of wine, price marked * is for 1 dcl, price followed by | is for a bottle

 

Produktová řada VOC ZNOJMO | VOC Series

 

RYZLINK RÝNSKÝ | VOC suché | 2012 | O,75 l

Rhine Riesling | VOC | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Dobšice | zbytkový cukr 6,1 g/l | Kyseliny 6,9 g/l | Alkohol 12,5 % obj.

*40,- | 290,-

SAUVIGNON | VOC | suché | 2013 | 0,75 l

VOC | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Hostěradice | zbytkový cukr 6,4 g/l | Kyseliny 8,1 g/l | Alkohol 12,5 % obj.

290,-

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ | VOC | suché | 2012 | 0,75 l

Green Veltliner | VOC | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Vrbovec | zbytkový cukr 5,1 g/l | Kyseliny 6,6 g/l | Alkohol 12,5 % obj.

290,-

 

Produktová řada Standard | Standard Series

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Standard, bílé víno

MUŠKÁT MORAVSKÝ | pozdní sběr | sladké | 2013 | 0,75 l

Moravian Muscat | late harvest | sweet

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | zbytkový cukr 63,0 g/l | Kyseliny 6,7 g/l | Alkohol  8,0 % obj.

290,-

MÜLLER THURGAU | pozdní sběr | polosladké | 2013 | 0,75 l

late harvest | semi sweet

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Dobšice | zbytkový cukr 38,1 g/l | Kyseliny 6,5 g/l | Alkohol 10,0 % obj.

*40,- | 290,-

SAUVIGNON | pozdní sběr | suché | 2012 | 0,75 l

late harvest | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Dobšice + Vrbovec | zbytkový cukr 6,6 g/l | Kyseliny 7,0 g/l | Alkohol 13,0 % obj.

290,-

TRAMÍN ČERVENÝ | výběr z hroznů | polosuché | 2011 | 0,75 l

Gewurztraminer | selection of grapes | semi dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Dobšice | zbytkový cukr 13,0 g/l | Kyseliny 6,5 g/l | Alkohol 13,0 % obj.

*40,- | 330,-

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Standard, červené víno

DORNFELDER | pozdní sběr | suché | 2012 | 0,75 l

late harvest | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Hostěradice | zbytkový cukr 0,4 g/l | Kyseliny 5,1 g/l | Alkohol 12,5 % obj.

290,-

 

Produktová řada Francie | France Series

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Francie, červené víno

GRENACHE | odrůdové víno z Francie | suché | 2010 | 0,75 l

Varietal French wine | dry

Zbytkový cukr 0,4 g/l | Kyseliny 4,6 g/l | Alkohol 12,5 % obj.

*40,- | 290,-

MERLOT | odrůdové víno z Francie | suché | 2012 | 0,75 l

Varietal French wine | dry

Zbytkový cukr 0,5 g/l | Kyseliny 5,2 g/l | Alkohol 13,0 % obj.

290,-

 

Produktová řada Šroub | Screw Cap Series

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Šroub, bílé víno

MÜLLER THURGAU | kabinetní víno | suché | 2013 | 0,75 l

Kabinett | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Hostěradice | zbytkový cukr 4,0 g/l | Kyseliny 6,4 g/l | Alkohol 11,5 % obj.

*28,- | 190,-

VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ | kabinet | polosuché | 2013 | 0,75 l

Early Red Veltriner | Kabinett | semi dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Olbramovice | zbytkový cukr 8,5 g/l | Kyseliny 6,3 g/l | Alkohol 11,0 % obj.

*28,- | 190,-

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Šroub, růžové víno

SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ | kabinetní víno | polosladké | 2013 | 0,75 l

Rosé Saint Laurent | Kabinett | semi sweet

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | Vinařská obec Hostěradice | zbytkový cukr 22,4 g/l | Kyseliny 8,0 g/l | Alkohol 10,0 % obj.

*28,- | 190,-

 

Vinotéka Lahofer, Produktová řada Šroub, červené víno

SVATOVAVŘINECKÉ | jakostní víno | suché | 2012 | 0,75 l

Saint Laurent | quality wine | dry

Vinařská oblast Morava | Znojemská vinařská podoblast | zbytkový cukr 0,7 g/l | Kyseliny 5,0 g/l | Alkohol 12,0 % obj.

*28,- | 190,-

 

SEKTY

 

Bohemia Sekt | demi | 0,75 l 230,-

Baphomet sekt methode classique | brut | 0,75 l

Vinařství Jakub Šamšula | oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 9,5 g/l | kyseliny 8,6 g/l | alkohol 13 % obj.

350,-

 

Vinotéka, Jakub Šamšula, vinařství Čejkovice

Jakub Šamšula, vinařství Čejkovice

 

Vinotéka, Jakub Šamšula, vinařství Čejkovice, bílé víno

Ryzlink rýnský | pozdní sběr | suché | 2013 | 0,75 l

Rhine Riesling | late harvest | dry

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 4,3 g/l | kyseliny 7,0 g/l | alkohol 12,5 % obj.

*40,- | 300,-

Chardonnay | pozdní sběr | suché | 2013 | 0,75 l

late harvest | dry

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 4,4 g/l | kyseliny 7,6 g/l | alkohol 13,5 % obj.

*40,- | 300,-

Hibernal | pozdní sběr | suché | 2013 | 0,75 l

late harvest | dry

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 18,5 g/l | kyseliny 7,1 g/l | alkohol 12,0 % obj.

*40,- | 300,-

Pálava | výběr z hroznů | polosladké | 2013 | 0,75 l

selection of grapes | semi sweet

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 22,1 g/l | kyseliny 6,5 g/l | alkohol 12,0 % obj.

*40,- | 300,-

 

Vinotéka, Jakub Šamšula, vinařství Čejkovice, červené víno

Cabernet Sauvignon | pozdní sběr | suché | 2013 | 0,75 l

late harvest | dry

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 0,3 g/l | kyseliny 5,3 g/l | alkohol 12,0 % obj.

300,-

Rulandské modré | GRAND PINOT | výběr z hroznů | suché | 2011 | 0,75 l

Pinot noir | Selection of grapes | dry

Oblast Morava | podoblast Velkopavlovická | vinařská obec Čejkovice | zbytkový cukr 1,2 g/l | kyseliny 4,8 g/l | alkohol 13,5 % obj.

300,-

 

VOC Znojmo, vína originální certifikace Znojemská vinařská podoblast zavedla první apelační systém v České republice – VOC Znojmo, vína originální certifikace.  S iniciativou VOC Znojmo se Česká republika zařadila do okruhu zemí velkých vinařských producentů, kteří s podobnými systémy úspěšně pracují – Francie (AOC), Itálie (DOC), Rakouska (DAC) či Španělska (DO). Vína z těchto zemí jako je např. Chianti, Rioja nebo Chabli představují na současném trhu jasně identifikovatelné značky.

Díky náročným požadavkům na kvalitu vín VOC se do projektu zatím zapojilo 17 vybraných vinařských společností.

Podmínky pro zařazení vín do VOC Znojmo:

  • výrobce musí být členem VOC Znojmo, z.s.
  • povoleny jsou pouze odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a jejich cuveé
  • hrozny musí pocházet z registrovaných vinic
  • hrozny musí mít nejméně 19º NM
  • výnos nesmí překročit 2,5 kg na keř
  • školení vína nesmí probíhat metodou „barikování“
  • vína nesmí být vyrobena metodou dlouhodobého zrání na kvasničných kalech
  • jablečno-mléčná fermentace je povolena
  • zbytkový cukr ve víně je povolen do 25 g/l
  • obsah alkoholu ve víně je omezen na maximálně 13,9% objemových

Vína musí výrazně vykazovat typické senzorické vlastnosti Znojemské podoblasti.

VOC Znojmo, mapa

 

Elektronická evidence tržeb je zde prováděna v běžném režimu.

Podle zákona o evindeci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Café Atlantis & Crepêrie Monsieur Paul

Pavel Ketner

IČ: 103 18 615

Pasáž Atlantis, tř. 9.května 640, Tábor

tel. 777 162 301

e-mail: info@cafeatlantis.cz